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食堂承包食用调味品和药剂要严格分开，并表上明显的标志。电器发生故障要请电工修理，不要自作聪明自己去维修，以免发生事故。使用刀、叉时要谨慎，不要图快，贮存时将刀口、叉口封好或放在刀架上。与工程部、保安部积极联系，对电器的使用进行定期检查，室内装修的小修小补，灭火系统或灭火筒是不是能正常工作不要用手去捡摔破的陶瓷用具或玻璃，应使用扫帚将现场打扫干净。一定要谨记，不要在厨房、洗碗处、通道内、餐厅内奔跑或嬉戏，以免发生意外。

顾问辅导方式：发包方：支付一定数额的辅导费。承包方：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，工厂食堂承包，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情况评价。自由选择方式：发包方：提供场地、水电、现有厨房设备(宜在500人以上客户)承包方：实施酒店式、美食城经营，食堂承包，就餐人员凭现金或餐劵消费，员工食堂承包，自由选择，陕西食堂承包，丰俭由人。中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。(例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤)面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。